87 visitors think this article is helpful. 87 votes in total.

Специи KOTANYI Шафран - «Прекрасный шафран+рецепт приготовления риса с шафраном» | Отзывы покупателей

Шафран от диабета

Шафран, противопоказания. Употребление большого количества шафрана не рекомендуется при сахарном диабете, гипертонии, в период беременности. Использование слишком большого количества шафрана приводит к сильному нервному возбуждению, перенапряжению органов чувств, отравлению. Врачебной науки», имея тысячелетнюю историю, по сей день, сохраняет свою актуальность и остаётся востребованным. Они являются неоценимой ресурсной базой для всех групп специалистов в области медицины и здравоохранения и смежных отраслей, и для лиц, принимающих решение по вопросам сохранения собственного здоровья. Рагшиносй ё рисола дар набз (на таджикском языке) // Осори мунтахаб, к. of Medicine" has a thousand-year history to this day, remains its relevance. Data submitted by our studies, analyzed, taking into account the achievements of modern phytochemistry, phytopharmacology and medicine. Нуралиев Институт медицины Авиценны и фармакологии; Таджикский государственный медицинский университет имени Абуали ибни Сино, Душанбе Ключевые слова:_ Канон; диабет; ацидные продукты; диабетогенные факторы риска; мизадж; мочевая кислота. These data are invaluable as a resource base for all groups of professionals in the field of medicine and health care and related industries and individuals, who make decisions on preservation of their own health. Резюме_ «Канон врачебной науки», имея тысячелетнюю историю, по сей день, сохраняет свою актуальность и остаётся востребованным. учение ибн сины о дидбетогенезе, тактика общей терапии диабета и антидиабетические средства УДК 616.379-008.64 © М. Они являются неоценимой ресурсной базой для всех групп специалистов в области медицины и здравоохранения и смежных отраслей, и для лиц, принимающих решение по вопросам сохранения собственного здоровья. введение Вопросы, связанные с этиологией, патогенезом и, особенно, с тактикой терапии диабета, занимают особое место в «Каноне врачебной науки» Абу Али ибн Сины (Авиценны, 980-1037 гг.). Опыт учёного-врача является крайне важным в области диабетологии, и особенно востребован в наше время, когда с каждым годом во всем мире наблюдается тенденция роста числа больных, страдающих сахарным диабетом (СД). ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ Использовать новейшие достижения современной науки (биохимии, эндокринологии, патофизиологии, фитохимии, фармакологии и др.) в качестве доказательной базы и, с их помощью, определить: 1. В работе расшифрованы идеи и гипотезы Авиценны по диабетологии и, с позиции доказательной медицины, обоснованы перспективы использования рекомендаций гениального врача в современной медицине. Современную научную терминологию, соответствующую определениям, разновидностей ми-заджа, таких как «холодный», «горячий» и «му-тадил» (уравновешенный); значение понятия «vujud» — «внутрь»; очищающая терапия; лечение по принципу «подобное подобным» или терапия по принципу «противоположное противоположным». Определить какой биохимический компонент организма человека можно соотнести к «диа-бетогенной материи», о возможном существовании которой, десять веков тому назад писал Ибн Сина. Составить перечень потенциально диабето-генных факторов риска по Авиценне (ДФРА), по сей день не учтённых современной медициной и нередко ошибочно назначаемых врачами для «лечения» и диетотерапии СД 2-го типа. В соответствии с учением Абу Али ибн Сины о мизадже, определить натуру, т. принадлежность к щелочным или ацидным источникам каждого простого лекарственного средства, назначаемого Авиценной для лечения диабета. Для решения поставленных задач были использованы: пятитомный труд учёного «Канон врачебной науки» [1, 2, 3, 4, 5], трактат «Алвохия» («Свод рецептов») [6], трактат «О набзе» («О пульсе» или «Ангиология») [7] и другие произведения Авиценны, написанные на арабском или, родном таджикском, языках [8, 9]. Следует подчеркнуть, что в эпоху Авиценны СД называли просто диабетом. Медицина того времени ещё не имела никаких представлений о роли поджелудочной железы, сахара и инсулина в развитии этой патологии. Всё, что пишет Ибн Сина о диабете, вполне соответствует СД 2-го типа. Абу Али ибн Сина считал диабет почечно-печеночным заболеванием, возникающим в результате изменения мизаджа (натуры) — «vujuda» («внутрь»), т. изменение внутренней среды, точнее, эндотелиальной системы организма из «мутадила» — уравновешенного (нейтрального) состояния в «холодную» сторону. В соответствии с диабетогенной концепцией Авиценны, каждый продукт, имеющий холодный мизадж (ацидные свойства), в неумеренной дозе как в отдельности (особенно при длительном их приёме), так и более активно в комплексе с другими подобными ингредиентами, способен изменять мизадж в диабетогенную сторону. Нами установлено, что уравновешенное состояние мизаджа соответствует нейтральному, «холодный» мизадж — ацидному, «горячий» — щелочному состоянию кислотно-основного равновесия организма [10, 11]. Этим они нарушают функцию почек, печени и загрязняют эндотели-альную систему, тем самым создают условия для развития диабета. К потенциально диабетоген-ным факторам, способным в неумеренной дозе или/особенно при длительном их приёме, нарушать функцию почек, печени и изменять мизадж организма в ацидную сторону, Авиценна относил все продукты, имеющие холодную натуру, т. Причину возникновения диабета он ещё связывал с «материей с неестественной силой», о природе которой медицина и наука его времени не имела представления. В результате проведенного нами биохимического, фармакологического и патофизиологического скрининга было установлено, что диабетогенной материей, предполагаемой и описанной Авиценной, является мочевая кислота (МК), её соли (ураты) и особенно метаболит — аллоксан. Гипотеза Ибн Сины о возможном существовании диабетогенной материи почти на девять веков опередила открытие МК и её метаболита — аллоксана. В результате вышеизложенного развивается инсулинорезистентность, предиабет, рано или поздно переходящий в СД 2-го типа. Основная тактика терапии диабета была направлена Авиценной на восстановление нарушенной функции почек, печени и эндотелиальной системы, т. на лечение тех органов и систем, откуда берёт своё начало до-панкреальный диабет. Лечение диабета проводилось по принципу «противоположное противоположным», в соответствии с чем, все лекарственные средства, имеющие холодную натуру, считались противопоказанными. В результате проведения адекватной терапии растительными антидиабетическими средствами на самой ранней стадии развития этой патологии (допанкреальной стадии), удавалось предупредить такие последствия предиабета, как поражение поджелудочной железы, рецидивы заболевания, сосудистые осложнения СД 2-го типа. Судя по рекомендованной Авиценной общей тактике терапии и способам лечения диабета, причину возникновения диабета он связывал не только с нарушением функции почек, но и с нарушением функции печени (рис. Проведенные нами исследования обоснованно доказывают, что механизм диабетогенного действия ацидных продуктов непосредственно связан с изменениями естественного равновесия между кислотно-щелочными ресурсами организма и изменением р Н крови в ацидную сторону. Полученные экспериментальные данные позволяют по-новому оценивать механизм действия и степень опасности диабетогенных факторов риска по Авиценне (ДФРА). В результате экспериментального изучения шести различных по природе ацид-ных продуктов мы установили, что под действием ДФРА напрямую изменяется р Н крови в ацидную сторону и возникает повышение уровня гликолизи-рованного гемоглобина (Hb Alc) в составе эритроцитов, с последующим развитием дислипидемии, состояния инсулинорезистентности (ИР), нарушения толерантности к глюкозе. Подобно нейро-стрессорным факторам риска, повышение уровня мочевой кислоты, креатинина, остаточного азота и мочевины возникают намного раньше и имеют более тяжелую степень выраженности, нежели под ■ Рисунок 1. Классификация предиабета на стыке медицины Авиценны и современной медицины ПЖ — поджелудочная железа ■ Рисунок 2. Тактика лечения диабета е медицинской системе Ибн Сины и е современной медицине действием признанных современной медициной диабетогенных факторов риска [12]. Для современного врача особенно поучительными являются следующие два наставления Ибн Сины: 1. При лечении диабета необходимо лечить почки и печень: «Знай, если ты ошибёшься при (лечении) печени, то твоя ошибка перейдёт на сосуды и затем на (всё) тело» [13]. Нельзя лечить диабет одним (и тем же) лекарством длительными курсами [14, 15]. Арсенал рекомендуемых Авиценной антидиабетических лекарственных средств состоит из 84 натуральных, в том числе 75 растительных продуктов. Такое количество природных лекарств, вполне позволяло средневековому врачу назначать больным, страдающим диабетом, на протяжении года или многих лет новое лекарство на каждый очередной недлительный курс лечения (табл. К наиболее часто назначаемым антидиабетическим лекарственным растениям Ибн Сины, относятся: алтей лекарственный (Althaea officinalis L.), алое (Aloe vera L.), анис обыкновенный (Anisum vulgare Gaertn), акация камедо-носная (Acacia arabica Willd), артишок посевной (Cynara scolymnus L.), барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris) и другие его виды, бешенный огурец (Ecballium elaterium Rich.), верблюжья колючка (Alhagi camelorum Fisch.), виноград культурный (Vitis vinifera L.), галага (Alpinia officinarum Hance), гвоздичное дерево (Caryphyllus aromaticus L.), гранат обыкновенный (Pinica granatum L.), души- ца диктамп (Origanum dictaminus L.) и другие ее виды, касатик ирисовый (Iris florentina L.), кипарис вечнозеленый (Cupressus sempervirens L.), корица китайская (Cinnamomum cassia BI.) и другие ее виды, кориандр посевной (Coriandrum sativum L.), кувшинка (Nympheae alba) и другие ее виды, ладан (Cistus ladani L.), лапчатка ползучая (Potentilla reptans L.), латук (Lactuca scariola L.) мята полевая (Mentha arvensis L.) и другие ее виды, подорожник блошный (Plantago oleracea L.), портулак огородный (Portulaca oleracea L.), роза казанлык-ская (Rosa damascena Mill.) и другие ее виды, ромашка лекарственная (Matricaria chamomiolla L.), сумах дубильный (Rhus coriaria L.), солодка голая (Glycyrrhiza glabra L.), сыть (Cyperus rotundus L.), фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris L.), фиалка душистая (Viola odorata L.), шафран посевной (Crocus sativus L.), чабрец (Thymus glaber Mill.) и десятки других. Антидиабетическое действие многих рекомендованных Ибн Синой растений для терапии СД подтверждено современными фармакологическими исследованиями [16, 17, 18, 19, 20, 21]. На основе этих растений разработаны десятки современных фитопрепаратов с проявлением антидиабетического и ряда других эффектов. Почти все, назначаемые в качестве антидиабетических средств лекарственные растения, содержат в своем составе такие фармакологически активные вещества, как флавоноиды, эфирные масла, тритерпеноиды, стерины, алкалоиды, витамины, фитогормоны, фитопарферины, комплекс Таблица 1. Распределение лекарственных и диетических средств, рекомендованных Авиценной для терапии диабета в соответствии с их происхождением Наименование средств Всего в % Всего: 84 100 Растительные в том числе камедосмолы 75 9 89,3 12* Минеральные 3 3,6 Животные 6 7,1 * — в процентах по отношению к растительным средствам, принятым за 100% макро- и микроэлементов [22, 23, 24, 25, 26, 27, 28]. Благодаря этому, разработанные на их основе фитопрепараты, обладают широким спектром биологического действия, непосредственно связанного с их влиянием на различные нарушения обменных, нейро-эндокринно-регуляторных, а также метаболических процессов в организме при СД 2-го типа [29, 30, 31, 32]. Другим преимуществом является то, что все назначаемые Ибн Синой антидиабетические средства фармакологически и эндоэкологически являются менее опасными, чем современные синтетические или полусинтетические препараты. Основная цель рекомендуемой Авиценной тактики терапии, наряду с достижением лечебного эффекта, заключалась в защите организма больного от побочных эффектов, особенно гепато-, нефротоксических и ряда других нежелательных воздействий назначаемых антидиабетических лекарственных и диетических средств. Как видно из представленной таблицы 2, лекарственные растения, содержащие в своём составе щелочные эквиваленты (калий, натрий, магний), и проявляющие, кроме сахаропонижающего, еще и ощелачивающее действие, составляют 73 наименования (97,3 %). При сильно выраженном уровне ацидоза (холодном мизадже) Авиценна назначал больным, страдающим диабетом, минеральные продукты, более богатые по содержанию щелочными эквивалентами: пепел, полученный после сжигания антидиабетического растения, армянская глина (Terra armeniaca) или леканора (Lecanora esculenta). Эти средства, корректируя «холодный» (ацидный) ми-задж организма в умеренную (нейтральную или слабощелочную сторону), вполне могли восстановить чувствительность «тканей-мишеней» к инсулину (о существовании которого мировая наука 10 веков назад не знала). Другая отличительная особенность рекомендуемых им антидиабетических лекарственных растений заключается в том, что основная их масса обладает нефро-, гепатопротекторными и эн-доочищающими свойствами, способными восстановить нарушенный гомеостаз. Современной наукой доказано, что провоцирующими или способствующими развитию СД являются различные нейрострессорные, генетические и алиментарные факторы риска [33, 34, 35, 36, 37, 38]. А диа-бетогенные факторы риска по Авиценне среди них отсутствуют. Многие из них производятся на промышленной основе или широко вошли в национальные традиции населения планеты. Глобальный подход к борьбе с подобными, потенциально диабетогенными продуктами в мировом масштабе, без участия таких международных организаций, как ООН, ВОЗ, Таблица 2. Распределение антидиабетических средств, рекомендованных Ибн Синой для терапии диабета, на щелочные и кислотные эквиваленты Наименование средств, их абсолютное число (и в %) Характер эквивалентов, их абсолютное число (и в %) Щелочные Кислотные Неустановленные Растительные 75 (100) 73 (97,3) 2 (2,7) - В том числе камедосмолы 9 (12) 9 (100) 0 - Минеральные 3 (100) 3 (100) 0 - Животные 6 (100) 1 (16,7) 5 (83,3) - Всего: 84 (100) 77 (91,7) 7 (8,3) - ШОС и Международных эндокринологических и диабетологических федераций очень затруднен. Без рационального использования опыта Авиценны будет трудно остановить прогрессирующий рост СД 2-го типа, рост онкологических, сердечно-сосудистых и ряда других неинфекционных заболеваний. Результаты проведенных исследований убедительно доказывают совпадения взглядов и идей гениального ученого-энциклопедиста Авиценны с новейшими достижениями медицины. Являясь взаимодополняющими звеньями, они позволяют решить наболевшие и труднейшие проблемы сахарного диабета, своевременно предупредить тяжелые осложнения этого, самого распространенного заболевания современности. Данные расшифровки идей и гипотез Авиценны, а также, основанные на них, результаты наших собственных исследований имеют важное значение для диабетологических центров, эндокринологов, для врачей общего профиля, а также студентов медицинского и фармацевтического факультетов вузов. Историческое значение учения Ибн Сины о диабете // Ибн Сина и культура его эпохи. Методы первичного фармакологического исследования биологически активных в-в. Стрессорные воздействия в патогенезе сахарного диабета, инсулинорезистентность // Обзоры по клинической фармакологии и лекарственной терапии. 3rd International Symposium on Edible Plant Resources and the Bioactive Ingredients, Urumqi Xinjiang China, 2012, 87-90 p. Pharmacological screening of medicinal plants recommended by Avi-cenna for therapy of diabeties. Влияние фитосбора «Новобет» на метаболический процесс при диабете. Биологически активные вещества лекарственных растений. Тропические и субтропические лекарственные растения. Лекарственные растения флоры Таджикистана, приводимые в «Каноне» Абу Али ибн Сино // Изв. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). Ибн Сина и вопросы токсикологии // Известия АН Тадж ССР, 1980. Институт медицины Авиценны и фармакологии и ЦНИЛ ТГМУ имени Абуали ибни Сино. ♦ Информация об авторах Шарофова Мижгона — научный сотрудник. 45, Oigul St., Dushanbe, 734000, Republic of Tajikistan. ♦ Keywords: Canon; diabetes; acid products; diabe-togenic risk factors; mizadzh; uric acid. Sharofova Mizhgona — Institute of Avicenna's medicine and pharmacology; CCRL Tajik State Medical University named after Abu Ali Ibn Sina. DOCTRi NE OF i BN Si NA ABOUT Di ABETOGEN-ESi S, TACTi CS OF GENERAL THERAPY OF THE Di ABETES AND ANTi Di ABETi C PREPARATi ONS M. These data are invaluable as a resource base for all groups of professionals in the field of medicine and health care and related industries and individuals, who make decisions on preservation of their own health. Data submitted by our studies, analyzed, taking into account the achievements of modern phytochemistry, phytopharma-cology and medicine. Институт медицины Авиценны и фармакологии и ЦНИЛ ТГМУ имени Абуали ибни Сино. Nuraliev ♦ Summary: "The Canon of Medicine" has a thousand-year history to this day, remains its relevance. 45, Oigul St., Dushanbe, 734000, Republic of Tajikistan. Institute of Avicenna's medicine and pharmacology; CCRL Tajik State Medical University named after Abu Ali Ibn Sina.

Next

Сыворотка лечит диабет ergashaka

Шафран от диабета

Белок исследовали на добровольцах с контролируемым диабетом. Оказалось, уровень сахара снижался на % в течение минут после еды. При этом активность ответа GLP и инсулина была значительно сильнее обычного повышена на % и % соответственно. В общей сложности. Но мало кто знает,что у этой специи есть "противопоказания", Его нельзя применять беременным и кормящим девушкам,а так же лицам,страдающими сахарным диабетом! Отвары из рыльцев шафрана и цветов крокуса также восстанавливают клетки головного мозга и улучшают память, укрепляют нервы и спасают от неврозов. Шафран – отличный антидепрессант и источник прекрасного настроения, при этом – полностью безвреден и привыкания не вызывает. При заболеваниях сосудов, на начальных стадиях атеросклероза и гипертонии тоже рекомендуют шафран. Полезен он и при многих заболеваниях почек и мочеполовой системы, например, при воспалении мочевого пузыря рекомендуют отвар крокуса, маргаритки и василька. Крокус издавна стоит на страже женского здоровья: нормализует менструальный цикл, лечит женскую мочеполовую систему и даже усиливает половое влечение. К слову, последнее воздействие шафран имеет и на мужской организм — это своего рода приправа-афродизиак. И мой рецепт приготовления рассыпчатого риса: Берем длинозерный рис,1 стакан,не пропаренный,промываем в 7 водах откидываем на дуршлаг и даем стечь и немного обсохнуть. В это время к небольшую кастрюлю и наливаем туда масло(желательно оливковое),буквально 0,5 см и ставим на огонь,когда масло закипит,кладем вымытый и обсушенный рис,перемешивая ложкой,желательно деревянной,не останавливаясь,пока рис не пропитается маслом,вы поймете это по изменившемуся цвету рисинок,огонь к слову убавляем вдвое. Добавляем шафран и соль,чем больше вы добавите шафрана,тем интенсивнее будет цвет,я добавляю 1/3 пакетика,заливаю 1,5 стаканами кипятка,убавляем огонь,на слабый(на эл.плите это 2 из 9),закрываем крышкой и не трогаем до готовности. Когда вода выпарится,попробуйте пару рисинок,если они будут немного"альденте",а вам хочется более мягкий,добавьте еще 0,2-0,3 стакана кипятка,закройте крышку,передвиньте на другую комфорку,он дойдет сам. Такой рис является прекрасным и полезным гарниром,а в качестве основного блюда,можно подать курочку или рыбку.

Next

Масло сафлоровое полезные и опасные свойства

Шафран от диабета

Всё про сафлоровое масло, его химический состав, пищевая ценность, наличие витаминов и. Антиникотиновый пластырь Stop Smoking является безопасным и эффективным способом избавления от сигаретной зависимости по методу Никотинзаместительной Терапии (NRT) и рекомендован к использованию Всемирной Организаци.. Состав: Дудник китайский, софлор красильный, лигустикум валличии, борнеол, камфора. Противопоказания: Пластырь противопоказан беременным женщинам. Действие: Улучшает микроциркуляцию и местный обмен вещ.. Состав: Насыщенный ионами пластырь с клеевой основой, прокладочная бумага, пленка из политетрафторэтиле́на, хлопковое волокно в качестве основы. Показания к применению: Используется для лечения симптомов,.. Обезболивающий магнитно-инфракрасный пластырь изготовлен по древним китайским рецептам с использованием инновационных технологий современной медицины сочетающих современные биотехнологии, магнитотерапию, нанот.. Пластырь от сахарного диабета Blood Sugar (Diabetic) Plaster (Zhengqitong ping yi tie) рекомендуется при повышенном уровне сахара в крови. Активные компоненты проникают в кровяное русло через кожу, не подвергаясь разрушительному воздействи.. Описание: обезболивающий пластырь Хуван является результатом соединения традиционных оздоровительных рецептов китайской медицины и новых веяний в медицине, основанных на применении нанотехнологий и магнито.. Ортопедические пластыри Yuan Hong Wai Tie из 81-го компонента изготовлены с использованием передовых и нано-технологий, обладают эффектом трансдермального проникновения, что обеспечивает быстрое проникновение и воздейств.. Описание: Продукт состоит из разделительного слоя, полимерного слоя, основного лечебного слоя и других компонентов. Показания к применению: Наружное средство для поврежденных мягких тканей. Описание: Продукт состоит из разделительного слоя, полимерного слоя, основоного лечебного слоя и других компонентов. Показания к применению: Наружное средство для поврежденных мягких тканей. Описание: Продукт состоит из разделительного слоя, полимерного слоя, основоного лечебного слоя и других компонентов. Показания к применению: Наружное средство для поврежденных мягких тканей.( (растяжение связо.. Средство изготовлено из порошка сушеных муравьев с применением нано частиц. Содержит свыше 50-ти лекарственных растений, в составе содержит ядра ореха, мастиковое дерево, мирру, колытень зпбольда, костную муку, эфедру.. Описание: Улучшает микроциркуляцию и местный обмен веществ; оказывает мощное обезболивающее действие; Пластырь для здоровья кости «Кангунин» является результатом современных научных исследований на основе др.. Описание: При изготовлении пластыря использовалась новейшая технология, суть которой в высокой проникающей способности частиц лекарственных компонентов, которым он пропитан. Описание препарата: Настоящий пластырь является результатом новейших исследований и разработок корейских и китайских ученых. Он отлично сочетает в себе метод лечения биомагнитным полем и традиционный мето.. Показания к применению: применяется наружно как профилактическое и лечебное средство при остром и хроническом радикулите, а также при болях в пояснице, вызванных травмами. Показания к применению: пластырь особенно хорошо подходит для детей грудного возраста. Состав: Борнеол, камфорное масло, эвкалиптовое масло, Fluocinonide, метилсалицилат. Показания к применению: профилактическое и лечебное средство при болях, связанных с плечевым артритом, шейным радикулитом, при болях в плечевом суставе, пояснице и т. В зависимости от места применения, пластырь используется при болях в животе, застое в желудке, длительном поносе, кашле и астме.. Показания к применению: Псориаз, нейродермит, узловая чесотка, хроническая экзема и т. Состав: незрелый аконит сычуаньский, фрима тонкокистевая, корень имбиря, клубни аконита Кармишеля, корни Стефании, корень галанга, клубни хохлатки, яд кожных желез жабы, плоды и трава перца красного, камфора, борнеол, .. Описание: Состав: 17 видов трав, в том числе мускус, кости леопарда, корни аконита Кармишеля, корни аконита Кузнецова, ментол, метилсалицилат, борнеол, корневище галанга, корни дудника даурского, камфара, хонд.. Описание препарата: Пластырь Дасецзы из чёрных муравьёв с ядом скорпиона сочетает в себе традиционные рецепты китайской медицины. Применяют при ревматизме, хондрозах и артрите, проблемах с позвоночником. Описание: В основе препарата древнекитайский рецепт, обладающий мощным потенциалом заживления костно-хрящевого аппарата. Состав: скорпион, шафран, пчелиный яд, Чуан Цюн, борнеол, корица, мирра, и др. Описание препарата: Состав: анис, дудник китайский, имбирь лекарственный, мята перечная, трава эфедры, борнеол, искусственный мускус, кости леопарда, камфара, плоды боярышника, дриобаланопс ароматный (ка.. Состав: виноградная лоза , большая виноградная лоза крови, почвы rupestonic, куркума, шафран. Показания : острый шейный и хронический поясничный гиперостоз, лечении гипертрофии.. Описание: Лекарственный экстракт, которым пропитан пластырь, проникает через кожу непосредственно в очаг поражения. Действующие компоненты пластыря способствуют «оживлению меридианов», что обуславливает .. Состав: Цистанхе солончаковая, милеттия сетчатая, дринария, циботиум, гинура перистонадрезная, дудник крупнопильчатый, сафлор, борнейская камфора и хохлатка сомнительная. Описание препарата: Пластырь от геморроя (Anti-hemorroids patch) Bang De Li Состав: корень кровохлебки, галла китайская, борнеол, берберина гидрохлорид, папаверин гидрохлорид. Описание препарата: Основные компоненты: корень гастродии очищенный, кора эвкоммии, горец перечный, корни шалфея многокорневищного, омела и др. Показания к применению: при головной боли, головокружении, покалы.. Описание препарата: "Prostatic Navel Plasters" – пластырь для лечения и профилактики заболеваний предстательной железы, нефрита, почечной недостаточности, импотенции. Состав: Камфорное масло, эвкалиптовое масло, fluocinonide, борнеол, метилсалицилат. Способ применения: наклейте пластырь на кожу в месте поражения, предварительно сняв защитную плёнку с нижней поверхности. Описание: Диабетический пластырь для поддержания уровня сахара в крови Основные компоненты: ремании, корневище анемаррены, трихозант, маранта, астрагал, бербер ин, ям, борнеол Дествие: уменьшение теплопот.. Высокоэффективное средство для удаления натоптышей и сухих мозолей. Пластырь смягчает кожу стопы, устраняет сухие и обычные мозоли, уплотнения кожи и бородавки. Компоненты средства в комплексе оказывают антисептич.. Болеутоляющий, противовоспалительный пластырь, улучшает кровообращение, оказывает обезболивающее и профилактическое действие, снимает отечность, улучшает обмен веществ. Описание препарата: Пластырь АНТИГЕМОРРОЙ применяется при внешних, внутренних и двусторонних геморроях. Оживляет кровь, охлаждая и останавливая кровотечения, освобождает организм от яда и токсинов, поддерживает (.. В основу разработки турмалинового пластыря серии "Компендиум лекарственных веществ" (Бэньцао ганму/Ben Cao Gang Mu) положено уникальное по своим терапевтическим свойствам действие природного минерала турмалин. Цзичжен пластырь для удаления боли Ji Zheng с магнитным эффектом – уникальный препарат, который, не являясь лекарственным средством, эффективно помогает избавиться от болей различной этиологии и природы.

Next

Бархатцы (чернобривцы) - полезные, лечебные свойства, применение

Шафран от диабета

Шафранодна из самых дорогих специй в мире. Но мало кто знает,что у этой специи есть "противопоказания",Его нельзя применять беременным и кормящим девушкам,а так же лицам,страдающими сахарным диабетом! Специи KOTANYI Шафран фото. А теперь о пользе. Отвары из. Шафран — приправа с тонким пленительным ароматом, визитная карточка французской кухни. Он вошел в историю как одна из самых дорогих пряностей. Между тем, растение является ближайшим родственником цветка ирис. Высокая стоимость этой специи обусловлена тем, что на ее получение требуется колоссальная ручная работа, а также небольшим выходом готового продукта из сырья. Для получения специи употребляют только рыльца цветка крокуса, остальные же части растений не дают такого аромата. Для приготовления всего одного килограмма пряности уходит 300000 цветков. На древних рисунках, найденных археологами при раскопках в Греции, запечатлен процесс сбора цветов. Люди уже тогда знали и ценили это Самое широкое применение шафран получил в кулинарии. Особенно этим славится французская и восточная кухня. Совсем мизерное количество этой специи способно придать рыбным и мясным блюдам неповторимый аромат и вкус. А так как это еще и природный краситель, то добавленный в тесто шафран, делает выпечку особенно аппетитной, приятного желтого цвета. Крем, мусс, варенье с помощью шафрана приобретают нежный аромат и привлекательный вид. При возрастной потере зрения, настойка шафрана применяется как общеукрепляющее витаминизирующее средство и, в значительной степени, корректирует этот недуг. Так же добавляют его в чай или кофе, в некоторые алкогольные напитки. Решаются проблемы с пищеварением, лечатся заболевания, связанные со сниженным давлением, растение используют как общетонизирующее средство, противовоспалительное. Послеродовое очищение и восстановление месячных ему тоже по силам. Его применяли в виде компрессов как размягчающее средство при воспалении молочных желез. Рыльца цветка крокуса применяют при сухой шелушащейся коже. Эфирное масло в ароматерапии используют для лечения органов дыхания. Маленькая доза шафрана очищает почки, мочевой пузырь, повышает аппетит, помогает снять похмельный синдром. Замочив сухие цветки в воде до образования кашицы, смазывают поврежденную кожу, держат минут двадцать и смывают теплой водой. В детской медицине тоже не обошлось без чудесного шафрана. Такая процедура пополняет минеральный и витаминный запас кожи. Коклюш, сухой бронхит лечатся его водной настойкой, ее же применяют и как легкое успокаивающее средство при детской истерии. Существуют данные и о положительном влиянии настойки на состояние онкологических больных. Настойка шафрана купирует злокачественные клетки, замедляя развитие опухоли. В лечебных целях пить по столовой ложке перед едой три раза в день. Чтобы приготовить настой шафрана надо взять 1 чайную ложку высушенных рылец крокуса и залить 200 миллилитрами крутого кипятка. Лекарственное действие шафрана усиливается, если применять его вместе с имбирем и черным перцем. Надо понимать, что препараты с ним не заменяют лечения, назначенного врачом и не могут считаться альтернативой лекарству. Обезболивающий эффект не означает, что причина ощущений устранена. Скорее, это просто связано с улучшением кровообращения и местным раздражением нервных окончаний. Иногда шафран используют как желчегонное, препарат для дробления камней в почках и желчном пузыре и выведения их наружу. Народный рецепт состоит в питье смешанного состава из ложки меда и чайной ложки молотого шафрана. Современная медицина обычно не рекомендует никаких самостоятельных манипуляций с камнями и почками, особенно дробления образований в домашних условиях. Шафран применяют как обезболивающее при проблемах с менструальным циклом. Причем, советуют просто есть «жилки» шафрана в свежем виде, запивая водой. Чтобы избавиться от нарушений цикла, следует заваривать боровую матку и шафран, в пропорции 1 к 1, в количестве примерно 25 г на половину литра воды, и пить каждое утро натощак по 100 мл отвара. Есть и совет вдыхать аромат завязанного в полотняный мешочек шафрана, чтобы избавиться от мигрени. От головной боли советуют жевать свежий шафран, либо растереть с топленым или кокосовым маслом в ступке траву шафрана и втереть с внутренней стороны крыльев носа (т. Для облегчения симптомов цистита рекомендуют добавлять 2-3 жилки шафрана в брусничный морс или сок клюквы. Есть и другой народный рецепт Заварить шафран 200 мл горячей, но не кипящей воды, и перемешать со 100 мл сока клюквы свежего. Сочетать употребление с питьем большого количества воды. Листья шафрана варят на водяной бане (половина литра воды, 2 столовых ложки листьев), около получаса. Готовый продукт используют для промывания гнойных ран, с ним также делают По 4-5 г шафрана и имбиря молотого, немного растолченного тмина, ложка кунжутного масла, стакан коричневого риса, морковь, болгарский перец, 200-300 г помидоров. Прогреть масло на дне казана, добавить специи, перемешать, добавить рис, долить водой и потушить 20-30 минут. Добавить измельченные овощи, перемешать, долить водой или овощным бульоном, готовить на медленном огне еще около 20 минут. 1 стакан коричневого риса, 1 яйца, 4 белка, 1 совок рисового протеина, смесь специй — шафран, имбирь, корица, паприка. При помощи блендера измельчить его в пюре, добавить яйцо, белки, совок протеина и специи, долить водой до консистенции полужидкого теста. Смешать все, вылепить лепешки, и разложить их на противне, и запечь при 180 градусах около 40 минут. 500 г смеси морепродуктов (осьминоги, кальмары, мидии), 1 белая сладкая луковица, 1 столовая ложка кунжутного или оливкового масла, шафран, имбирь, корица, 1 стакан коричневого риса, 1 морковь, и половина стакана дикого риса. В неглубокой сковороде на среднем огне обжарить морепродукты,пряности и овощи, добавить рис, долить водой или бульоном и тушить до готовности. Так как шафран – довольно токсичное растение, а его воздействие на организм сильное, применять его надо с большой осторожностью. Не рекомендуется настойка шафрана детям до двух лет. Противопоказано применять любые препараты из шафрана, а также пряные блюда при беременности. Это может негативно сказаться как на беременной женщине, так и на ее ребенке. Шафран стимулирует тонус матки и может спровоцировать выкидыш. Всего 2 грамма пряности, принятые единоразово, могут вызвать диарею и рвоту даже у здорового человека. При гипертонии с передозировкой шафрана наступает сильное головокружение, судороги, человек может впасть в коматозное состояние. При некоторых сердечно-сосудистых заболеваниях шафран тоже не рекомендован. Передозировка провоцирует перенапряжение органов чувств и нервной системы. Надо помнить, что даже самые чудесные лекарства, могут как излечивать, так и наносить вред здоровью. Показания врача, дозировка и контроль – необходимые условия применения народных и кулинарных рецептов с шафраном. Энергетическая ценность шафрана (соотношение белков, жиров и углеводов): Белки: 11.43 г.

Next

Шафран - описание полезных свойств и фото этой приправы; применение

Шафран от диабета

Свойства, польза, уход, выращивание, сорта, размножение и посадка красной смородины Куркума, второе название которой турмерик, пришла к нам из Юго-Восточной Индии. Куркума и ее полезные свойства были описаны ещё в Аюрведе. В Европу куркума попала вместе с арабскими купцами еще в Средние века. Тогда она называлась «индийским шафраном» и была привезена купцами для того, чтобы удивить население Европы тех времен. Этот напиток предотвращает всасывание жиров и контролирует уровень сахара в организме. Куркума прижилась, и по сей день является одной из любимых и популярных приправ, в особенности в Америке и Англии. Дать настояться около пятнадцати минут, процедить и добавить мед. Этот приятный горячий напиток полезен для позвоночника. Стоит отметить, что куркума и шафран – совершенно разные специи. Золотое молоко, это напиток, помогающий продлить молодость, нормализовать всю систему пищеварения, также он благотворно сказывается на печени, выводит токсины, улучшает цвет лица, способствует долголетию. Куркума – это корневище травянистого растения, а шафран — сушеные рыльца цветов крокуса. Пить его нужно натощак, желательно, утром или перед сном. И не смотря на то, что куркума в разы дешевле шафрана, полезных свойств у нее достаточно много. Можно сделать более 1 порции куркумы с водой за один раз и хранить в холодильнике в виде пасты. В состав корней и листьев этого растения входит краситель желтого цвета – куркумин и множество эфирных масел. В замороженном виде она хранит свои свойства 40 дней. Из куркумы получают пряность с необычайно сильным ароматом оранжевого цвета. Для этого • 1/4 чашки куркумы • 1/2 чашки воды Довести до кипения и поварить несколько минут до формирования пасты. заранее приготовленной пасты достаточно развести горячим молоком с маслом. Для ее получения необходима специальная обработка клубней и корней куркумы. Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла - по рецепту 2 столовые ложки масла. Так как в корне куркумы присутствует куркумин, его часто используют как красно-желтый краситель. Чайную ложку меда положить в рот и запить стаканом золотого молока. Как антисептик куркума применяется для полосканий: половина чайной ложки специи и половина чайной ложки соли на 1 стакан теплой воды. Куркума – полезные свойства В состав куркумы входят следующие витамины и вещества: К, В3, В2, С, В, кальций, йод, фосфор и железо. Дезинфицирует, удаляет слизь и снимает боль в горле. Полезные свойства куркумы были известны еще в древние времена. Очистить апельсин и банан, перебить в блендере, добавить пряность и мед, еще раз взбить и смешать с йогуртом. Точно также можно лечить воспаление десен и ротовой полости. Например, в Индостане куркума использовалась как средство для очищения организма. Чтобы держать уровень сахара в крови на нормальном уровне, рекомендуют принимать 1 таблетку мумие в сочетании с 500 мг куркумы. ОРЗ и производные – насморк, гайморит и подобные проблемы. Хорошо отходит слизь, полость носоглотки дезинфицируется. Куркума с горячим молоком снимет приступы аллергической астмы, если развести ее следующим образом: в полстакана горячего молока кладется половина чайной ложки порошка куркумы. Как применять для похудения Пряность применяется для получения более быстрых результатов похудения во время диет. Йогурт натуральный нежирный – 200 мл Куркума – 1 ч. Очень эффективно промывание носоглотки соленой водой в сочетании с куркумой (половина чайной ложки на 400 г воды). Ее добавляют в различные блюда, салаты, напитки, коктейли, смузи.

Next

Кора осины – полезные свойства и

Шафран от диабета

Полезные свойства осины были хорошо известны нашим предкам, которые использовали ее для. Это чрезвычайно прожорливый хищник, который питается гольянами, окунями, плотвой, собственной молодью. Среда обитания щуки – пресные воды Северной Америки и Евразии. Встречается в Таганрогском заливе Азовского моря, Куршском, Рижском, Финском заливах Балтийского моря. Мясо щуки диетическое, содержит 84 калории на 100 грамм продукта и является природным источником фосфора, калия, йода, цинка, фтора, кальция, витаминов А, Е, С, РР, В, антиоксидантов. Рыба изобилует белком, который гораздо легче усваивается, чем протеин крупного рогатого скота, поэтому предоставляет особую ценность для людей с проблемами пищеварительного тракта. Кроме того, щука укрепляет иммунитет, снижает вероятность развития сердечной аритмии. Ее подают в жаренном, отварном, запеченном, фаршированном, засоленном, вяленом виде. Для сохранения вкуса и запаха свежую щуку готовят сразу после улова, ее нельзя подвергать заморозке. Различают следующие сорта рыбы: обыкновенная, амурская, маскинонг, полосатая, красноперая. Тело щуки торпедообразное, удлиненное, сжатое с боков. Окраска изменчивая, зависит от среды обитания, растительности в водоеме и бывает серо-бурая, серо-желтая, серо-зеленая с оливковыми пятнами по бокам, которые создают поперечные полосы. Парные плавники оранжевого цвета, непарные – бурые с темными вкраплениями или желтовато-серые. Голова большая, пасть сильно вытянутая и слегка сплющенная. Жаберные перепонки не сращены между собой и к межжаберному промежутку. Благодаря этому щука способна заглатывать очень крупную добычу. Ее длина может достигать 1,5 метра, а масса 35 килограмм. Обычно в уловах данные параметры не превышают 1 метра и 12 килограмм соответственно. Продолжительность жизни особи составляет 12 – 15 лет. В заливах Балтийского моря и дельтовых районах рек с богатой кормовой базой длина рыбины к началу второго года жизни равняется 25 сантиметрам, а в северных водоемах, обедненных едой, не превышает 12 сантиметров. В первые месяцы жизни молодь питается зоопланктоном, затем постепенно начинает вести хищный образ жизни. Добыча щуки: карповые, окуневые рыбы, млекопитающие, попавшие в воду (кроты, мыши), водоплавающие птицы и птенцы, лягушки, головастики, линяющие раки. Для нее характерен каннибализм: мелкие особи собственного семейства составляют 20 % от рациона хищника. Недаром щука приобрела прозвище «речной разбойник». Щука нерестится ранней весной в прибережной мелководной зоне сразу после расплавления льда, на глубине 20 сантиметров. Температура воды в данный период едва достигает 6 градусов выше нуля. Плодовитость варьируется от 3000 до 233000 икринок. Потомство развивается быстро: через 14 дней после нереста вылупляется личинка, которая первую неделю питается желточным мешочком, а затем планктоном. В теории пресноводный хищник способен напасть в воде или вызвать отравление. Однако данные варианты считаются малореальными, поскольку рыба предпочитает уходить на глубину, исключая потенциальную встречу с человеком, а ее мясо признано гипоаллергенным и безопасным. Единственный фактор, на который следует обратить внимание перед покупкой щуки – экология зоны отлова водного хищника. Любая рыба склонна к накоплению токсических вредных соединений, опасных для здоровья человека. Щука, выловленная в загрязненном водоеме, может вызвать интоксикацию организма, аллергию, несварение, кишечные инфекции. Данные проявления сопровождаются схваткообразными болями в животе, увеличением лимфатических узлов, повышением температуры тела, слабостью в мышцах, чувством жара в лице, ознобом, сильной слабостью, резким снижением артериального давления. По питательным свойствам и вкусовым параметрам икра щуки ничуть не уступает красной или черной. При этом, она более диетическая, чем осетровая и лососевая. В былые времена на Руси икра щуки, по праву, считалась царским угощением. Из-за высокой стоимости продукт себе могли позволить исключительно дворяне, монахи и купцы. В современной общемировой кулинарии она нашла широкое применение: икру щуки подают как самостоятельную закуску в сопровождении с крекерами или в виде начинки для тарталеток, бутербродов. Кроме того, ее используют для приготовления ассорти из морепродуктов, салатных заправок и соусов к рыбе. Энергетическая ценность икры щуки составляет 131 калорию на 100 грамм продукта. В состав субпродукта входят железо, фосфор, йод, незаменимые аминокислоты, легкоусвояемый белок, витамины А, С, В, D, полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3). Полезные свойства щучьей икры: Кроме того, икра щуки благоприятно воздействует на работу нервной системы и головного мозга. Диетологи рекомендуют включить субпродукт в ежедневный рацион детей, подростков, беременных женщин, людей с повышенными умственными, физическими нагрузками. Соленая щучья икра противопоказана гипертоникам, малышам до 3-х лет и людям с заболеваниями пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системой, почек, печени. Соленая икра задерживает жидкость в организме, повышает аппетит, провоцирует переедание, поэтому исключается из программ, направленных на снижение веса. Последовательность приготовления закуски: Существует множество рецептов, как засолить икру щуки, один из них скоростной, предполагает настаивание деликатеса в тузлуке (под крутым соляным раствором) в течение часа. Для улучшения вкуса к субпродукту, помимо соли, добавляют оливковое масло, лимонный сок, специи, лук. Мясо щуки жесткое, плотное, упругое и пахнет тиной, поэтому требует сложной кулинарной обработки для смягчения филе и заглушения специфического аромата. Для нейтрализации неприятного запаха внутрь очищенной выпотрошенной тушки выложите дольки лимона или выдержите ее в пряном (соленом) рассоле. В отличие от мелких экземпляров, крупные особи немного суховаты, поэтому для придания сочности их тушат с овощами, свининой, фаршируют салом. На прилавки магазинов пресноводный хищник поступает в охлажденном, консервированном, замороженном виде. Из-за большого количества костей щука пользуется меньшим спросом, чем нежное мясо карпа или лосося. Однако при правильной кулинарной обработке из нее получится настоящий деликатес, который не оставит равнодушным ни одного рыбного гурмана. Для жарки щуки используйте тмин, базилик, шафран, черный перец, миндальный орех. Для приготовления рыбных супов – фенхель, кумин, лавровый лист, розмарин, гвоздику. Для усиления пикантного вкуса щуки, приготовленной на гриле, подойдут горчичные семена, шафран, паприка, куркума. Для засолки и готовки маринада отдайте предпочтение орегано, шалфею, душистому перцу, тархуну, кориандру, укропу. Мясо щуки не обладает ярко выраженным вкусом, поэтому в процессе его приготовления можно использовать как острые восточные приправы, так и «мягкие» европейские травы. Блюда из рыбы подают к столу сразу после приготовления в горячем виде, покрывая полученным соусом. Ловля рыбы – увлекательное занятие для каждого второго мужчины в мире. Для большинства из них это не просто приятный способ времяпровождения, а хобби, которому посвящаются сутки напролет. Она активна весь год и встречается повсеместно в пресных водоемах. В отличие от других разновидностей рыб, щука не впадает в зимнюю спячку. Попавшись на крючок, речной хищник ведет себя бурно: упирается хвостом о воду, осуществляет резкие рывки, трясет головой, принимает вертикальное положение, чтобы выбраться из ловушки. Если данные маневры не помогают, щука становится головой вниз, зарываясь в крепкую, густую траву, откуда вытащить ее становится проблематично. В результате рыба нередко срывается с крючка, уходит под воду. Из-за резких движений никогда нельзя предвидеть, как поведет себя сильный и верткий хищник. От ее рывков ломаются крючки, лопаются леса, которые способны выдержать даже напор тайменя. Активная ловля крупной рыбы приходится на сентябрь-октябрь, основной сезон выпадает на август. В последний месяц лета щука повсеместно клюет на любые приманки. В холодное время года рыба активна и перемещается в поисках пищи, для нее не характерно замирание на глубине. Наилучший клев зимой наблюдается на оттепель, первый и последний лед, в пасмурную погоду. Места скопления рыбы – впадение ручьев, родников, где температура воды выше, чем в самом водоеме. Кроме того, щука поднимается из глубин на поверхность, где на льду появляются прогладины, а снег начинает подтаивать.«Щучьими» местами считаются: территория у плотин ниже водослива или у обрывистых берегов, староречья, глубокие плесы, заводы, затоки. В середине зимы, в период суровых заморозков щука забивается в яму и ее сложно расшевелить. В это время главное правильно забросить приманку и медленно ее двигать. Когда последний лед сходит щука готовится к нересту и особенно голодна в данный период. Чтобы не спугнуть добычу соблюдайте на рыбалке тишину и позаботьтесь о затемнении лунки. Активность рыбы возрастает с освобождением водоема ото льда. Места откладывания икринок из года в год остаются прежними. В данный период рыбу лучше ловить на пути к нерестилищам: возле зарослей камыша, коряг, топляка. Во время (и сразу после) нереста сделайте перерыв на ловлю рыбы. В данный период она вяло реагирует на любые приманки. Спустя 1 – 2 недели у щуки наступает посленерестовый жор, который длится 14 дней. Это благодатный период для рыболовов, поскольку рыба ловится в больших количествах, днем и ночью, на всевозможные приманки. С наступлением жары активность щуки снижается, из-за этого падает результативность рыбалки. Летом крупные экземпляры остаются на глубине, а клюет только мелкая рыба, весом до 1 килограмма. Основные места кормления – заросли растительности у берегов, границы ям или свалов, вблизи веток, склоняющихся над водой, растущих кувшинок, островки трав, плавающих на водоеме. В теплое время года улов щуки зависит от глубины погружения наживок, вида проводка, приманки и сезонного «настроения» рыбы. Бывает, что она не клюет в характерное для нее время или перебирает насадками. С наступлением прохлады эффективность рыбалки возрастает, хищник начинает усиленно есть. Сентябрь-ноябрь – лучшие месяцы для рыбалки на щуку. В данный период она активно клюет на всевозможные приманки, восполняя энергетические запасы, которые интенсивно расходуются в холодные зимние дни. Осенью рыба обитает вблизи летних «стоянок» и только значительное похолодание заставляет ее перебраться в глубокие слои водоема вслед за рыбой, служащей ей добычей. В данный период можно выловить щуку в большом количестве, однако вероятнее всего это будут мелкие особи до полутора килограмм. Для ловли щуки подбирайте крупные приманки и прочные снасти, поскольку в октябре вероятность выловить «серьезный трофей» гораздо выше, чем в июне. Летом она весьма непостоянна: то ведет себя вяло, не реагирует на излюбленную насадку, то клюет на любую наживку с удивительной жадностью. Осенью рыба становится энергичной, начинает хорошо заглатывать пищу, попадаясь на крючок. Осенью и зимой ловится каждый день хорошо, однако на охоту выходит поздно. Оборудование для ловли щуки: В спокойных водоемах с незначительным течением проще всего ловить рыбу на поплавочную удочку или спиннинг с диаметром лески 0,35 миллиметров и усиленной катушкой. При поклеве щука издает сильные толчки, запутывается в травах и водорослях, поэтому снасти должны быть прочные и мощные, чтобы удержать добычу. В местах с большим количеством растительности, где основное оборудование не подходит, используют жерлицы. Это дешевый, удобный, простой способ охоты на щуку. В случае использования искусственной приманки рекомендуется натянуть капроновый шнур вместо лески. Он прекрасно подойдет при джиговой ловле пресноводного хищника или на воблер. Считается, что щука не нуждается в специальном прикорме. Привлеките более мелкую рыбу при помощи панировочных сухарей, каши, жмыха и за ней явится щука. Однако при желании хищника можно прикормить потрохами птицы, кусками уклейки, пескаря, окуня, плотвы, красноперки, карася, пиявками, лягушками, головастиками. Перед покупкой щуки понюхайте ее: она должна пахнуть водой и водорослями. Свежая рыба имеет: Поверхность свежей тушки покрыта прозрачной слизью, филе упругое, рыба выглядит как живая. При покупке охлажденной щуки надавите на спинку, не исчезающая ямка свидетельствует о неоднократной заморозке-разморозке продукта. Откажитесь от покупки замаринованной рыбы, поскольку в 90 % случаев за обилием специй скрывается некачественное филе. Не рекомендуется приобретать и замороженную щуку, которая частично теряет вкус и запах после хранения в морозилке. Щука – хищная одиночная рыба, широко распространенная в водоемах северного полушария. Среда обитания: проточные озера, заливы, старицы, реки с замедленным течением. Лучшие периоды клева – оттепель, через 14 дней после нереста (середина апреля), сентябрь-октябрь, когда рыба интенсивно набивает желудок перед зимовкой. Любимая приманка – лягушата, мелкие щурята, живец (карасики, пескарь, плотвичка). Щука необычно полезна для организма человека, это кладезь легкоусвояемого белка, питательных витаминов и минералов. Мясо рыбы низкокалорийное, нежирное, поэтому показано людям для укрепления иммунитета после перенесенных инфекционных заболеваний, улучшения работы сердца и функционального состояния желудочно-кишечного тракта. Щучье филе – диетический продукт в рационе здорового питания. В народной медицине субпродукты, кожа, кости и мясо рыбы используются для изготовления лекарственных средств от бельма на глазу, болей в поджелудочной железе, желтухи.

Next

Шафран от диабета

Состав Дудник китайский, софлор красильный, лигустикум валличии, борнеол, камфора. Американские ученые провели эксперимент: беременным грызунам, предрасположенным к ожирению, диабету и раку, в корм добавляли холин, метионин и фолиевую кислоту - вещества, которые содержатся в шпинате, бобовых и печени. Появившееся на свет потомство оказалось абсолютно здоровым. Питание матери способствовало выключению гена агути, вызывавшего сахарный диабет и ожирение у эмбрионов. Ученые утверждают, что один час в день, потраченный на заботу о здоровье, может прибавить 15-20 лет жизни. Понедельник и пятница: Александр Мясников и Анна Шафран Один из девизов программ с доктором Александром Мясниковым и Анной Шафран: "Многих ошибок можно избежать, сохранить людям жизнь и здоровье, если рассказать им, как устроен мир медицины, и помочь осознать, что "волшебной" пилюли не существует, что многое в сохранении нашего здоровья зависит от нас самих". Телеклиника "О самом главном" приглашает провести этот час вместе и заняться своим здоровьем всерьез. Если вы прошли всех возможных специалистов, а диагноза так и нет? Александр Мясников – представитель четвертого поколения известной врачебной династии, главный врач Московской городской клинической больницы №71, кандидат медицинских наук. Вместе с Анной он решает самые запутанные медицинские загадки, ставит диагнозы и направляет на лечение прямо из студии программы "О самом главном". Вторник и среда: Сергей Агапкин и Светлана Пермякова Сергей Агапкин как специалист по традиционным системам оздоровления и рефлексотерапевт не только концентрирует внимание зрителей на актуальных достижениях медицины, но и дает простые советы по реабилитации и снятию боли! Практик и скептик, он все проверит и исследует самостоятельно. В рубрике "Продукт дня" доктор Агапкин вместе со Светланой Пермяковой поделится простыми рецептами, которые помогут оставаться здоровыми. А в "Истории спасения" вы познакомитесь с врачами, которые провели уникальные операции и смогли спасти людям жизнь! Все это и не только каждые вторник и среду в программе "О самом главном". В этих выпусках вы узнаете о сенсационных исследованиях ученых во всем мире и новых открытиях в медицине. Только по четвергам выходит специальная рубрика для большей части нашей целевой аудитории – "Женское здоровье", где доктор Шаповаленко дает конкретные ответы на давно волнующие женщин вопросы. Рубрика "О долголетии" с Владимиром Хавинсоном и Светланой Трофимовой Почему мы стареем? Испокон веков лучшие умы человечества бьются над этими вопросами. Рубрика "О красоте и молодости" с Татьяной Дробыш "После 40 жизнь только начинается! " – таков главный девиз рубрики "Будь собой" с Татьяной Дробыш. Вы узнаете, как быть красивой и чувствовать себя молодой в любом возрасте. Познакомитесь с женщинами, истории и чудесные преображения которых поражают воображение, необычными и полезными для здоровья увлечениями, простыми и эффективными советами звезд. Все это – в программе "О самом главном" У посетителей сайта есть возможность просматривать выпуски программы "О самом главном" за текущую неделю. Также в программе принимали участие: Сергей Бубновский, Наталья Колесникова, Михаил Глотов, Александр Алексеев. Если по какой-то причине вы пропустили любимое шоу, вы можете посмотреть его в любое время дня и ночи на нашем сайте. Михаил Полицеймако вел передачу с 2010 по 2012 год.

Next

Чем полезен шафран — лечебные свойства, применение, противопоказания

Шафран от диабета

В статье приведены уникальных полезных свойств шафрана и при каких заболеваниях его рекомендуется принимать. Химический состав — калорийность, витамины, минералы, пищевая ценность. Противопоказания к употреблению. Интересные факты о шафране. Flora von Deutschland, Osterreich und der Schweiz, 1885.

Next

Шафран, описание, фотография и лучшие рецепты на сайте.

Шафран от диабета

Высушенные рыльца цветков крокуса, шафран, — натуральный пищевой краситель оранжевого цвета и одновременно одна из самых дорогих пряностей в мире. Описание Шафран (или крокус) – название растения из семейства Ирисовых (Касатиковые) и пряности. Слово «шафран» в переводе с арабского обозначает «жёлтый», - это название говорит о том, что в былые времена шафран ценился не сколько как пряность, а в первую очередь как краситель. В качестве пряности используют высушенные рыльца цветков. Учитывая, что в каждом цветке их все три, а собирают их лишь один раз в год - в период цветения и исключительно вручную, то совсем неудивительно, почему эта специя имеет такую высокую цену. Для большей очевидности отметим, что для получения 1 кг шафрана необходимо собрать 300000 цветов крокуса. Шафран, как и большинство других специй, культивируют с давних времен, - сохранились записи об использовании в кулинарии этой специи в Месопотамии более чем 3 тысячи лет до нашей эры. Также упоминается об использовании шафрана в древних Египте и Китае. А на острове Крит, до наших дней сохранились росписи на стенах Кносского дворца, датируемые 1500 годом до н. Ареал распространения шафрана включает Средиземноморские страны, Центральную Европу, Малую и Среднюю Азию и Западный Китай. Крупнейшими производителями этой специи считаются Индия, Иран, Турция, Пакистан, Испания, Италия, Франция, Греция, США, Китай, Япония и страны Кавказа. Суммарное мировое производство составляет 300 тонн в год. Шафран имеет горьковато-пряный вкус и сильный характерный аромат. Шафран находит широкое применение в кулинарии, его добавляют в кондитерские изделия, плов, супы, соусы, подливы, гарниры, мясные и рыбные блюда. В итальянской кухне шафран кладут в паэлью и ризотто, во Франции его используют при приготовлении ухи и других рыбных блюд, в странах Ближнего Востока добавляют в прозрачные супы (для вкуса и цвета), а также блюда из риса, баранины и ягнятины. Способность шафрана окрашивать блюда используют при приготовлении кондитерских изделий (булочек, кексов, печенья), кремов, блюд из птицы и мяса, фаршированной и отварной рыбы, супов, различных блюд из риса или овощей. Шафран также используют для подкрашивания сыров и сливочного масла, и для ароматизации кофе, чаев, ликеров и безалкогольных напитков. Лечебные и полезные свойства шафрана С давних времен люди использовали шафран не только в кулинарных, но и медицинских целях. Подсчитано, что шафран входит в состав более чем 300 рецептов восточной медицины. В настоящее время шафран остается актуальным средством для лечения многих заболеваний. В медицине его применяют в производстве глазных капель и различных лекарственных настоек, а в ароматерапии эфирное масло шафрана используют для лечения органов дыхания и проблемах со сном. Шафран обладает болеутоляющим, мочегонным, потогонным, противосудорожным, антиканцерогенным и антимутагенным действием. В небольших количествах шафран улучшает состояние и цвет кожи, стимулирует аппетит и способствует улучшению работы пищеварительной системы, очищает почки и мочевой пузырь, снимает похмельный синдром. Полезен он для почек, сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной систем, а также для лечения кашля и коклюша. В народной медицине примочки из шафрана применяют от сильной головной боли, бессонницы и воспаления уха. Противопоказания Употребление шафрана противопоказано при гипертонии, сахарном диабете, некоторых заболеваниях сердечно-сосудистой системы и в период беременности (может спровоцировать выкидыш). Шафран – сильнодействующее средство и при употреблении в больших количествах может вызвать сильное нервное возбуждение и перенапряжение органов чувств. Избыточное количество шафрана может вызвать отравления или даже привести к летальному исходу. Автор: Александр Кузнецов Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни ua обязательна! © 2008-2018 Все права охраняются законодательством Украины. Использование материалов Hn ua разрешается при условии размещения ссылки (для интернет-изданий гиперссылка, не закрытая для индексации поисковыми системами) на Hn ua.

Next

Фрукты, ягоды и правильное питание

Шафран от диабета

Ешьте фрукты и ягоды! Не только вкус, но и запах фруктов и ягод чрезвычайно приятен. Она содержит полулин, салицин и дубильные вещества, причем в больших количествах. Исследования показали, что кора содержит вещество, которое по своему составу является природным заменителем аспирина. Кора осины как лекарство применяется народной медициной для лечения различных заболеваний мочевого пузыря: недержание мочи, цистит и другие. Помогает она и при нарушениях в работе желудка и кишечника, геморрое и гипертрофии простаты. Она эффективно может снимать кашель, повышать аппетит и снижать поднявшуюся температуру. Кора осины, применение которой возможно в отварах и настоях, помогает при расстройствах нервной системы человека и при сахарном диабете. Для этого тщательно измельченную кору в количестве одного стакана заливают тремя стаканами кипятка и кипятят в течение получаса, а затем укутывают и настаивают около шести часов. Готовый отвар принимают по 3 столовые ложки за 30 минут до еды. После этого необходимо сделать перерыв на один месяц и только после этого курс можно повторить. Применяется кора и для лечения различных простудных заболеваний. Для получения более полного и сильного эффекта к препаратам, основанным на коре растения, добавляют листья и почки осины. Такой набор полезных веществ эффективно снижает температуру и излечивает многие проблемы дыхательной системы: воспаление легких, бронхит, кашель, ангина. Почки осины, а точнее спиртовая настойка на их основе, оказывают сильное бактерицидное воздействие, которое способно уничтожить такую грозу, как золотистый стафилококк. Готовят из почек осины и настои, которые отлично помогают при ревматизме, подагре и различных инфекциях. На предмет употребления лекарств из осины народная медицина может дать несколько стоящих рекомендаций: После большой потери крови сочетании коры осины с другими частями помогает очень быстро восстановиться. При наличии проблем с кожным покровом используется кора осины. Препараты на ее основе способны справиться с фурункулами, ожогами, экземой и другими поражениями. Для лечения кожных заболеваний используют спиртовую настойку из листьев, коры и почек осины. А за основу этого лечебного средства можно взять любой детский крем. Мужскому населению в преклонных годах настоятельно рекомендуется принимать отвар из коры осины. Это позволяет делать эффективную и действенную профилактику простатита. Для получения более сильного эффекта используется кора молодого растения. Лучше всего кору собирать в период с апреля по май, в это время начинается движение сока. Для сбора лечебного сырья выбирают молоденькие растения, те у которых кора не толще семи миллиметров. Для этого применяется острый нож, с помощью которого выполняется надрез вокруг ствола. Следующий надрез делается, отступив расстояние около десяти сантиметров. Из полученной сухой коры осины можно самостоятельно приготовить настойку. В полученном цилиндре производят вертикальные надрезы и аккуратно снимают кору с дерева. Для этого около 200 грамм сырья засыпают в банку и заливают бутылкой водки. Плотно закрытая банка ставится в темное место на две недели. Полученное лекарство принимается следующим образом: на 15 граммов водки берется 20 капель настойки и вся эта смесь употребляется за полчаса до еды, три раза в день. Лекарство следует принимать ежедневно и в строго отведенное время. Курс лечения длится около 3 месяцев, самое главное это отсутствие пропусков приема. По его ходу произойдет обновление организма и избавление от большого количества недугов. Кора осины, противопоказания которой совершенно незначительны, все же является лекарством, поэтому перед применением следует посоветоваться с врачом. Поскольку в коре этого дерева очень много дубильных веществ, то в некоторых случаях их вяжущее свойство может привести к запорам. А если вы уже страдаете этим недугом, то следует соблюдать особую осторожность.

Next

Щука: химический состав и польза | Food and Health

Шафран от диабета

Шафран, полезные свойства которого используются с древних времён, – это растение из семейства Ирисовых и пряность. Если переводить шафран с арабского, то получим – жёлтый, а это говорит о том, что в давние времена он ценился, в первую очередь, как краситель. В качестве. Шафран представляет собой растение, которое используют в качестве пищевого красителя. Она должна быть расположена в недоступном для солнечных лучей месте, при этом температура не должна быть больше 20 градусов. В период хранения шафран должен находиться в герметично закрытой емкости. Из-за ценности шафрана все больше мошенников стараются подделать его. Вместо тычинок шафрана могут подсунуть кукурузные рыльца. Собираются рыльца только раз в год, при этом в каждом цветке их не больше 3-х. Чтобы получить 1 кг специи необходимо собрать 300 тыс. Все эти аспекты обуславливают высокую ценность и стоимость продукта. Еще одно известное наименование этой приправы – крокус. При соблюдении правильных условий, время хранения составляет не больше 2-х лет. Польза шафрана была известна еще древним целителям и шаманам. При регулярном потреблении специи очищается кровь и печень, положительно сказывается она на цвете лица. Шафран обладает уникальными способностями – вычищать из организма токсичные вещества, которые в течение жизни накапливаются в организме. Поскольку шафран способствует очищению крови и еще он улучшает кровообращение, его полезно включать в рацион в период лечения лейкемии. Специю применяют в лечении онкологических заболеваний. Вещества, которые есть в нем, улучшают зрение и лечат катаракту и другие заболевания, поэтому экстракт пряности используется в глазных каплях. Аромат шафрана имеет целебные свойства, так как он позволяет избавиться от головной боли, бессонницы, стресса и других проблем с нервной системой. Также это полезное свойтсво применяют для лечения органов дыхания. Шафран содержит в себе большое количество антиоксидантов, которые оберегают организм от негативного влияния свободных радикалов и улучшают иммунитет. Есть в нем калий, который нормализует сердечные сокращения и артериальное давление. При регулярных использованиях происходит смягчение и разглаживание кожи, исчезают различного рода неровности. Подобные средства с шафраном восстанавливают нормальный цвет лица, а также они действуют в качестве омолаживающего средства. Специя помогает справиться с углевой сыпью и с различного рода пятнами. В течение длительного времени шафран используют в рецептах народной медицины. Пряность действует, как болеутоляющее и мочегонное средство. Также она имеет потогонное и противосудорожный эффект. Шафран – специя, которая используются практически во всех кухнях мира. Пряность не только улучшает вкус и аромат, а и придает итоговому блюду красивый цвет. Шафран используется в выпечке и в десертах, для улучшения вкусовых характеристик. Применяют специю в рецептах мороженого, кремов, в блюдах из молока, желе и т.д. В восточной кухне шафран кладут в мясные и рыбные блюда, в плов и бульоны. Окрашивающее свойство используется при изготовлении сыра, напитков и масла. Вред шафран может принести при злоупотреблении пряности, так как он обладает сильнодействующим эффектом. При злоупотреблении шафраном происходит перегрузка органов и нарушается деятельность нервной системы. Все может закончиться плачевно, так смертельная доза составляет 2 г.

Next

Куркума полезные свойства и противопоказания, рецепты, отзывы

Шафран от диабета

Куркума полезные свойства и противопоказания, рецепты. Мой реальный отзыв и результат при. Бархатцы мелкоцветные или чернобривцы — полезное растение с широко примененяется в народной медицине, благодаря его лечебным свойствам. Активные вещества цветков бархатцев благотворно влияют на работу органов пищеварения, в частности на поджелудочную железу, печень, восстанавливают остроту зрения. Синонимы: чернобривцы, бархатцы раскидистые, тагетес, бархотцы, махмури, хавердис, аксамитка. Водный настой цветочных корзинок растения применяют в народной медицине вкачестве мочегонного, потогонного и противоглистного средства, а также при заболеваниях верхних дыхательных путей, полости рта (стоматитах, ларингитах, фарингитах). Ботаническое описание: однолетнее травянистое растение. Основным его компонентом является оцимен (50 %); присутствуют также D-пинен, сабинен, мирцен, лимонен, n-цимол, цитраль, линалоол, D-терпинен. Листья линейно-ланцетные, острые, остроконечно-пильчатые. Эфирное масло жёлтого или коричневого цвета, подвижное, запах цветочно-пряный с фруктовыми тонами. Действующие вещества: cодержание эфирного масла бархатцев в надземной части цветущих растений — 0,30—0,55 %, в фазе бутонизации — 0,22—0,30 %; оно максимально в соцветиях (0,45 %) и листьях (0,28 %). Обертка из одного ряда сросшихся между собой листочков. Бархатцы выращивают в парках и садах в качестве неприхотливого, обильно цветущего декоративного растения. Тычинок 5, прикрепленных к трубочке венчика сросшимися в трубочку пыльниками, через которую проходит столбик — в трубчатых цветах нераздельный, в язычковых — 2-лопастной. Плод — семянки линейные, суженные к основанию, с летучкой. Ареал обитания: родиной бархатцев считается Мексике и Никарагуа, растут повсеместно кроме Крайнего Севера. Масло бархатцев или настой корзинок-соцветий применяют наружно при различных дерматологических заболеваниях (псориаз, нейродермиты, витилиго и др.). Эфирное масло чернобривцев смягчает огрубевшие участки кожи, удаляет мозоли и бородавки, способствует быстрому рассасыванию гематом. Эфирное масло из чернобривцев, нашло применение в ликероводочной, мыловаренной и парфюмерно-косметической промышленности, но наибольшую популярность бархатцы нашли в кулинарии. Высушенные и измельченные лепестки цветков бархатцев (чернобривцев) — популярная специя в Республике Грузия на Кавказе, где она известна как Имеретинский Шафран (Imereti saffron) в регионе Имеретия Западной Грузии за её острый вкус и золотистый цвет. Пряность придает уникальный аромат грузинской кухне и сочетается с запахами корицы и гвоздики; и является необходимым компонентом в смеси специй хмели-сунели. 1 столовую ложку измельченного сырья (цветков и листьев) залить 100 г водки, настаивать 2 недели.

Next

Шафран. Описание, противопоказания, лечебные и полезные свойства шафрана

Шафран от диабета

Имеретинский Шафран Imereti saffron. Фото Имеретинского Шафрана Imereti saffron. Высушенные и. Это однодневная дозировка настоя как для лечения и профилактики заболевания поджелудочной железы, так и сахарного диабета, успокоения нервной системы, лечения сосудов. Полезные свойства приправ и специй все еще исследуются, но о том, что многие из них насыщенны уникальными по своей природе веществами, не сомневается никто. Добавление пряных трав и специй в разные блюда не только придают вкус и аромат, они способны обезвредить многие вредные вещества, канцерогены. Они также способны улучшить пищеварение, повысить иммунитет и придать энергии. улучшает работу мозга, регулирует уровень сахара в крови и кровяное давление у людей со вторым типом диабета, действует как тонизирующее средство для всего организма. Корицу применяют для немедленного улучшения самочувствия при несварении и тошноте, болях в суставах. Из корицы еще получают эфирное масло, которое активно применяется в ароматерапии и косметологии. Корица, наряду с другими специями, способствуют похудению, так как ускоряют обмен веществ. В качестве лекарственного средства, карданом издавна применяют как средство от разных недугов пищеварительной системы. В Аюрведе кардамон используется для регулирования кислотности в желудке, для улучшения усвоения пищи. Способствует очищению организма от шлаков и токсинов, значительно активизирует обмен веществ и процесс сжигания жиров, используется при лечении ожирения. Чай со свежим кардамоном способен убрать неприятный запах изо рта, а также облегчить кашель. Добавить молотый кардамон в выпечку, в смузи, в напитки. Как зелень, так и семена фенхеля содержат большое количество эфирных масел, флавоноидов, витамина С, витаминов группы В, каротина. Так как это растение широко используется в фармацевтике и народной медицине, фенхель еще называют аптечным укропом. Семена этого растения применяют как противовоспалительное, заживляющее и успокаивающее средство. Фенхель облегчает лечение туберкулеза легких, бронхита, бронхиальной астмы и гепатитов, повышает лактацию у кормящих матерей, укрепляет детскую нервную и иммунную систему. Чай с фенхелем полезен как для взрослых, так и для детей. В первую очередь, кайенский перец известен своей способностью облегчить боль, однако последние исследования также показали его эффективность в диетах для похудения. Сильная сторона этой специи в том, что она способна «пробудить» организм, стимулировать его, тонизировать и . На этом фоне, при правильном питании в сочетании с физическими нагрузками, кайенский перец может помочь достичь желаемого результата намного быстрее. Главное правило, это не переборщить, а добавлять его в блюда соблюдая норму. Это действительно, одна из самых полезных здоровью специи, и учитывая ее аромат и вкус, у нас куркуму применяют слишком редко. Куркума очень полезна для пищеварительной системы, многими считается лекарством от язвы желудка, так как имеет свойство регулировать флору в желудке. Улучшает состояние больных ревматизмом, борется с кишечными инфекциями. Она помогает восстанавливать силы и вернуть бодрость и силы. Эта специя нам знакома как уникальный ароматизатор для блюд, однако это далеко не все на что способна гвоздика. Она богата витаминами и микроэлементами, эфирными маслами, обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, повышает тонус организма, улучшает пищеварение. называют чудо-специей, те полезные свойства, которыми обладает этот корень, нельзя переоценить. О множестве витаминов и минералов, даже говорить не хочется, такое ощущение, что все есть в имбире. Он также обладает сильными антисептическими и противовоспалительными свойствами, снимает боль, эффективен при инфекциях ротовой полости и горла, повышает иммунитет и помогает похудеть. Это стимулирующее и тонизирующее средство, которое обладает иммуномодулирующими, вяжущими, а также противовоспалительными свойствами. В народной медицине, эту специю применяют за ветрогонное, успокаивающее, противоопухолевое, а также антибактериальное действие. Мускатный ускоряет восстановление тканей эпителия, поэтому его используют для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, считается сильным афродизиаком, также, показан при нервных расстройствах, бессоннице, простудных заболеваниях, туберкулезе, оказывает обезболивающее действие при артритах. Известная во всем мире специя по названием щафран, это не что иное, как измельченные цветки крокуса. Кроме кулинарии, шафран хорош в качестве болеутояющего, антисептического, общеукрепляющего средства. С помощью этой специи укрепляется нервная система, нормализируется менструальный цикл, очищаются почки, мочевой пузырь, кровь. Потребление шафрана в пищу способствует регулированию жирового обмена, повышению устойчивости организма, снижению давления. В народной медицине, при простудах и ангинах вдыхают запах чеснока для быстрого выздоровления. С помощью чеснока можно избавиться от многих видов паразитов. Кроме того факта, что является природным антибиотиком, чеснок еще и улучшает пищеварение, стимулирует иммунитет, укрепляет и тонизирует организма. Специя, без которой не получится ни один правильный узбекский плов, кроме вкуса и аромата обладает множеством полезных качеств. Кумин улучшает пищеварение и аппетит, оказывает мочегонное воздействие, выводит шлаки из организма, способствует хорошей работе почек. Зира используется в гинекологии для увеличения количества молока у кормящих матерей, неврологии для борьбы с амнезией, бессонницей. На первых месяцах беременности, помогает избавиться от тошноты. Специи и приправы давно стали частью нашей жизни, у каждого есть любимые и не очень, и тот факт, что от них мы получаем не только приятные и разнообразные вкусы, но и получаем пользу, безусловно, радует. Это специи и опровергают тот миф, что здоровая пища должна быть обязательно безвкусной.

Next

Кора осины – полезные свойства и противопоказания | Здоровье Красота Диеты Полезные свойства продуктов

Шафран от диабета

В Карпатах пора цветения карпатского крокуса шафран Карпатский шафран. Лечебные, полезные свойства. Химический состав красивого и невероятно целебного карпатского цветка, несложные домашние рецепты для красоты и здоровья. Под ним подразумевается растение, принадлежащее к семейству Ирисовые (Касатиковые), а так же пряность. В переводе с арабского языка слово «шафран» переводится как «желтый». Это свидетельствует о том, что изначально шафран ценился далеко не за свои ароматические качества, а прежде всего как краситель. В качестве специи используют предварительно высушенные цветочные рыльца. Их баснословная стоимость объясняется тем, что на одном растении вырастает всего 3 рыльца и те можно собрать вручную лишь единожды в год в период цветения. Что бы заготовить 1 кг сырья следует собрать не менее 300000 цветков крокуса. Как и основную массу специй, шафран культивируют с давних времен. На острове Крит и поныне можно ознакомиться с росписями от 1500 года до нашей эры иллюстрирующие сбор шафрана, которые легко найти на стенах Кносского дворца. Этому есть подтверждение в сохранившихся записях – шафран использовали в месопотамской кулинарии более чем 3 тыс. Шафран распространен в Средиземноморских странах, Западном Китае, Центральной Европе, Средней и Малой Азии. Самыми крупными производителями этой благородной пряности являются Иран, Индия, Турция, Испания, Пакистан, Италия, Греция, Франция, Китай, США, страны Кавказа и Япония. Общее годовое мировое производство шафрана составляет 300 тонн. Шафран характеризуется горьковато-пряным вкусом и сильным ароматом. Его широкое применение в кулинарии заключается в добавлении к кондитерским изделиям, соусам, плову, супам, гарнирам, подливам, рыбным и мясным блюдам. Итальянская кухня не обходится без шафрана при приготовлении ризотто и паэльи. Во Франции с ним готовят уху и прочие рыбные блюда. В странах Ближнего Востока с помощью шафрана прозрачным супам придают привлекательный цвет и неимоверный вкус. На Востоке его так же добавляют к баранине, блюдам из риса и ягнятине. Шафран способен окрашивать блюда и это с успехом используется при приготовлении сладкой выпечки, кремов, блюд из птицы и мяса, отварной и фаршированной рыбы, блюд из овощей, риса и супов. Шафраном подкрашивают сливочное масло и сыры, им ароматизируют чай, кофе, алкогольные и безалкогольные напитки. Кроме кулинарии шафран еще с давних времен использовался в медицине. Согласно проведенным подсчетам шафран входит в состав более чем 300 рецептов медицины Востока. В настоящее время лечебные свойства шафрана все так же актуальны. В медицине на его основе готовят глазные капли и разнообразные настойки. Ароматерапия использует эфирное масло шафрана при лечении органов дыхания и для решения проблем со сном. Шафран наделен болеутоляющим, потогонным, мочегонным, антиканцерогенным, противосудорожным и антимутагенным действием. Небольшое количество шафрана способно улучшить цвет и состояние кожи, стимулировать аппетит, очистить мочевой пузырь и почки, улучшить функционирование пищеварительной системы и снять похмельный синдром. Он эффективен при лечении коклюша и кашля, а так же полезен для почек, нервной, дыхательной и сердечно-сосудистой системы. В народной медицине из шафрана готовят примочки, которые помогают при воспалении уха, бессоннице и головной боли. От употребления шафрана следует отказаться при гипертонии, во время беременности, при сахарном диабете и некоторых видах заболеваний сердца и сосудов. Большие дозы могут спровоцировать перенапряжение органов чувств и возбуждение нервной системы. Избыточное количество этой пряности может вызвать отравление, а в некоторых случаях и летальный исход.

Next

Шафран полезные свойства и противопоказания

Шафран от диабета

Шафран считается одной из самых дорогостоящих пряностей. Высокая ценность этого продукта объясняется трудоемким процессом его изготовления. Пряность производят из высушенных рылец фиолетового крокуса, а как известно, их в одном цветке всего три. Таким образом, чтобы собрать килограмм. В последние годы сразу несколько исследовательских университетов обратили внимание на куркуму ( индийский шафран) и ее полезные свойства. Широко распространена в Азии (особенно в Индии) и некоторых регионах Африки. Фото: Автор: sommaill Теперь эта специя, одна из разновидностей имбиря, вышла далеко за гастрономические рамки. Ученые выявили химический состав куркумы и ее влияние на организм человека. Активный ингредиент приправы карри и куркумы, определяющий ее окраску – куркумин. Этот антиоксидант относится к семейству куркуминоидов – полифенольных соединений ярко-желтой окраски. Доказал свою эффективность в борьбе с инфекциями, снижении уровня холестерина, решении проблем с пищеварением и замедлении распространения некоторых форм рака. Все перечисленные полезные свойства куркумина нашли отражение в публикации медицинского журнала «Достижения в области экспериментальной медицины и биологии» за 2007 год. На основе корня куркумы производят пищевой краситель под названием тумерик (E100). Тумерик (светло-желтого цвета) часто добавляют в сливочное масло, промышленный маргарин и недорогие сыры. Работники Стэнфордского Университета заявили, что куркума обладает противовоспалительными свойствами и может быть полезна в обработке и заживлении ран, в лечении ревматоидного артрита, диабета, экземы и псориаза. За хорошие антибактериальные свойства куркуму все чаще включают в состав лечебных кремов и мазей против различных бактериальных инфекций и паразитов. Те же американские ученые предполагают, что куркумин снижает концентрацию «плохого» холестерина в кровотоке, препятствует его скоплению на стенках артерий и образованию атеросклеротических бляшек – основной причины формирования тромбов с последующими инсультами и сердечными приступами. Подобно многим другим восточным пряностям, куркума усиливает секрецию желчи в желчном пузыре, что в некоторых случаях может способствовать нормализации пищеварения. Американский профессор Анпинг Чен из Сент-Луиса опытным путем выяснил, что природное вещество куркумин помогает в профилактике и лечении фиброза печени, не связанного с алкогольной зависимостью. Израильские врачи доказали эффективность куркумина в профилактике и лечении расстройств ЖКТ, в том числе тошноты, вздутии живота, повышенном газообразовании, потери аппетита, дискомфорта в желудке и т. Неудивительно, что корень куркумы вошел в список утвержденных в Германии трав для лечения пищеварительных проблем и решения общих вопросов здоровья. Эту светлую мысль профессору подарили китайские целители, которые с древних времен используют куркуму в лечебных целях. Чен руководит исследовательской группой, изучающей молекулярные механизмы возникновения фиброза и разрабатывающей натуральные методы терапии. Неалкогольный фиброз возникает на фоне ожирения или сахарного диабета II типа. У больных завышен уровень лептинов и сахара в крови. Именно это, по мнению американских ученых, ведет к повышенной выработке коллагена клетками печени и ее фиброзным изменениям. Снимите смесь с огня и дайте остыть, затем введите несколько капель меда или кленового сиропа для улучшения вкуса. куркумы смешайте со стаканом холодной или горячей воды и пейте вместо обычного чая. куркумы соедините с соком огурца или лимона (обладают отбеливающими свойствами). Опытным путем было доказано, что куркумин тормозит негативное действие молекул лептина и защищает печень от фиброза. Этот чай – отличное средство для очистки крови, нормализации менструаций, профилактики диабета и рака. Такой напиток эффективен при астме и простуде, помогает прочистить носовые проходы и легкие от слизи. Данное средство наносят на кожу всего на 15 минут, а затем смывают. Доктора из Гарвардской медицинской школы надеются, что порошок из корня куркумы может встать на борьбу с онкологическими заболеваниями. Вскипятите смесь на медленном огне в течение 6 минут, а затем добавьте 1 стакан молока и 2 ст. Процесс нужно повторять ежедневно, пока веснушки и пигментные пятна не побледнеют. Результаты предварительных исследований показали эффективность специи в лечении рака костной ткани, поджелудочной железы и предстательной железы. Всех, кого интересует тема влияния куркумы на профилактику и лечение рака, призываю посмотреть данное видео. Эксперименты на мышах подтвердили блокирующее рост меланомы действие куркумы. Мнение французского ученого и статистические данные по заболеваемости раком в разных странах. Кроме того, эта индийская специя противостоит распространению рака молочной железы в легкие. Советуем также почитать: Полезные свойства асафетиды. Читайте про бесподобные косметические свойства куркумы.

Next

Лечебные пластыри

Шафран от диабета

Рецепты с куркумой, имеющей множество полезных свойств и ограниченный перечень. В статье рассказываем, чем полезен шафран, говорим о его лечебных свойствах и противопоказаниях к употреблению. В качестве специи используют высушенные рыльца шафрана посевного (крокуса). Стоимость шафрана обусловлена трудоемкостью производства — 1 крокус дает всего лишь 3 рыльца, а для получения 1 килограмма специи необходимо 200 тысяч цветков. По этой причине шафран часто подделывают, продавая вместо рыльцев крокуса лепестки ноготков. Crocus Sativus) — клубнелуковичное многолетнее травянистое растение рода Шафран семейства Ирисовые или Касатиковые. В диком виде не произрастает, так как не может размножаться без участия человека. Теперь вы знаете, как выглядит шафран и что это такое. Растение можно вырастить в домашних условиях, подробнее читайте в этой статье. У шафрана сильный своеобразный аромат и горьковато пряный вкус. Хотя полезными свойствами обладает и трава шафрана, используют в медицине и кулинарии рыльца растения. Специю также применяют для окраски и ароматизации пищи. Польза шафрана заключается в благоприятном воздействии на ЖКТ. Специя улучшает пищеварение, обмен веществ и выводит из организма шлаки и токсины. Свойства шафрана позволяют использовать его для нервной системы. Пряность купирует головную боль и снимает напряжение, активизирует мозговую деятельность, улучшает память и повышает концентрацию внимания. Шафран пользу оказывает для сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление пряности способствует укреплению миокарда и нормализации сердечного ритма. Шафран укрепляет стенки сосудов, понижает артериальное давление. Специя улучшает работу репродуктивной системы, повышает либидо, активизирует кровообращение в половых органах, нормализует менструальный цикл и гормональный фон. На Востоке пряность используют при лечении бесплодия. Шафран применение получил и при лечении мужских заболеваний. Специя усиливает влечение и повышает потенцию, ее рекомендуют при лечении простатита. В пищевой промышленности специя шафран применение получила для окраски и ароматизации продуктов. Приправой окрашивают сыры, колбасы, а также ликеры. Для придания блюдам характерного вкуса и аромата специю добавляют в небольшом количестве в процессе приготовления пищи. Приправа шафран применение получила и в косметологии. Наиболее часто шафраном приправляют блюда из риса, бобовых, картофеля. Ее используют для улучшения состояния кожи лица и тела, применяют шафран для волос. Специя борется с возрастными изменениями, повышает упругость кожи. Как приготовить: Смешайте ингредиенты до однородности, разбавьте небольшим количеством теплой воды до консистенции густой сметаны. Как использовать: Нанесите маску на кожу лица на 15 минут, смойте теплой водой. Результат: Очищает и увлажняет кожу, выравнивает цвет лица. В домашней косметологии шафран добавляют в маски для волос. Результат: Маска увлажняет и восстанавливает поврежденные волосы. Не зависимо от типа, волосы нуждаются в увлажнении. Ингредиенты: Как приготовить: Смешайте ингредиенты. Как использовать: Нанесите маску от корней до кончиков волос, наденьте шапочку для душа и обмотайте голову теплым полотенцем. Как приготовить: Залейте шафран стаканом кипятка, настаивайте лекарство 30 минут. Как использовать: Пейте настой из рыльцев шафрана 3-4 раза в день за полчаса до приема пищи или через 1 час после еды. Шафран повышает остроту зрения, улучшает состояние глаз при конъюнктивите и ячмене. Как приготовить: Измельчите рыльца шафрана в порошок и смешайте с настоем розовой воды. Как использовать: Пропитайте средством ватные диски и приложите на 15 минут. Результат: Снимает усталость и раздражение, улучшает зрение. Для устранения головной боли шафран используют в виде примочек, смешивая приправу с топленым маслом. Ингредиенты: Как приготовить: Измельчите рыльца в порошок и смешайте с топленым маслом. Как использовать: Полученную кашицу втирайте в ноздри при головной боли. Результат: Средство купирует болевые ощущения, успокаивает нервную систему, нормализует сон. Специя устраняет боли при менструациях, нормализует менструальный цикл и гормональный фон. Пользу шафрана для организма мужчины могут получить, употребляя настой для повышения потенции. Доведите отвар до кипения, снимите с огня и процедите. Ингредиенты: Как приготовить: Перемолите все пряности в ступке или кофемолке до консистенции порошка. Как использовать: Выпейте чай сразу после приготовления. Теперь вы знаете, как принимать шафран — полезные свойства специя сохраняет в виде чая, отваров и настоев. Шафран пользу и вред может причинить одинаково — лечебная специя навредит здоровью, если использовать ее неправильно. Особенно осторожными нужно быть беременным женщинам. В период беременности шафран можно использовать только непосредственно перед родами — приправа стимулирует сокращения матки и провоцирует схватки. На ранних сроках употребление шафрана может привести к выкидышу, а на поздних — к преждевременным родам. Запрещено использовать шафран в период кормления малыша грудным молоком. Шафран может вызвать у ребенка перевозбуждение и даже отравление.

Next

Куркума – для здоровья и красоты!

Шафран от диабета

Противопоказания. Употребление шафрана противопоказано при гипертонии, сахарном диабете, некоторых заболеваниях сердечно сосудистой системы и в период беременности может спровоцировать выкидыш. Шафран – сильнодействующее средство и при употреблении в больших количествах. Чудесная пряность пришла к нам с Востока, где она давно используется для избавления от множества недугов и в качестве ароматной приправы. Ученые со всего мира изучают полезные свойства шафрана и подтверждают, что полностью о всей целительной силе пряности еще только предстоит узнать. Сегодня я расскажу о лечебных свойствах растения, и как правильно принимать его. Пряность обладает своеобразным ароматом, пряным и горьковатым вкусом. Используется для ароматизации и окраски кондитерский изделий, при производстве колбас, сыров и ликера. В небольших количествах добавляется специя в прозрачные супы, при приготовлении плова и других блюд из мяса, курицы, фасоли, баклажанов, риса. Что интересно, кроме красящих и ароматизирующих свойств, шафран обладает еще и консервирующим действием. Пища с добавлением пряности сохраняется несколько дней свежей. Шафран получают из сухих рылец цветка шафрана посевного, семейства ирисовых. В настоящее время – пищевой краситель и пряность, а в давние времена употребляли как благовоние, драгоценное лекарство краситель и тонкую приправу к пище. Чем же полезен шафран и почему имеет противопоказания? Каждый, из содержащихся в пряности витаминов и микроэлементов исполняет свою, лечебную роль в оздоровлении организма и лечении различных заболеваний. Магний, железо, селен, марганец, медь, цинк, кальций, калий – и это еще не все. Витамины, наиболее важные для бесперебойной работы жизненно важных органов, тоже присутствуют: С, А, группы В. Для лечения большинства заболеваний шафран принимают в виде водной настойки. Как её правильно сделать, я написала ниже, а сейчас внимательно прочтите, как принимать настой: С лечебной целью принимайте водный настой шафрана по одной столовой ложке три раза в день. Эффективнее будет, если вы станете делать это перед едой. Действие настоя возрастает, если добавить имбирь и черный перец. Для приготовления водного настоя шафрана возьмите чайную ложку рыльцев шафрана и залейте стаканом кипятка (200 мл.). Эфирное масло шафрана широко используется при заболеваниях дыхательных органов. Используйте аромалампу, добавив несколько капелек эфирного масла шафрана. Полезные свойства шафрана используются и в детской медицине. Пряность поможет при сухом кашле, коклюше — малышам дают водную настойку шафрана. Внимательно прочтите о противопоказаниях растения и будьте осторожны. На Востоке, в древние времена он был дороже черного перца в 15 раз! Водный настой действует как легкое успокаивающее средство, особенно помогает при детской истерии. Не забывайте, что даже самые замечательные лекарства могут принести не только здоровье, но и вред, если их неправильно принимать. Объясняется тем, что процесс сбора весьма трудоемок. С каждого цветка собирают только три рыльца, а чтобы получить килограмм специи понадобится целых 80 000 цветков шафрана. Известно растение с самых давних времен, не так давно, на одном из островов Эгейского моря, Тире, в 2004 году были найдены древние фрески, возраст которых потрясает: три с половиной тысячи лет. На фреске была изображена богиня, руководящая сбором растения. В те времена шафран знали и использовали как лекарственное средство. Но вы ахнете от удивления еще больше, если узнаете, что в Иране, при обследовании доисторической стоянки людей, нашли шафрановые краски! Трудно вообразить, насколько давно шафран использовался человеком. В России шафран был известен, наши предки пекли хлеб с шафраном. А в «Вечерах на хуторе близ Диканьки» говорится о настоянной на шафране водке. И сейчас интерес к растению не угас, даже более – шафран становится все популярнее, особенно у женщин, следящим за своим весом. Оказывается, растение помогает избавляться от лишних килограммов. Применяйте шафран, используйте его полезные свойства, мои дорогие. А я с вами не прощаюсь, впереди нас ждет много интересного.

Next

Гигиена Шпаргалка Гигиена

Шафран от диабета

Шпаргалка Гигиена Скачать шпаргалку , Кб Информация о работе. . Гигиена как наука. Не только может придать экзотический оттенок вашим блюдам, но также способна подарить здоровье и долголетие. Куркума – это травянистое растение, которое относят к семейству имбирных. Его корневище используется в кулинарии, а также в качестве природного красителя. Порой люди даже не догадываются о чудодейственных свойствах продуктов, находящихся на кухне. С незапамятных времен в кулинарии и народной медицине используется куркума. Полезные свойства и противопоказания, рецепты, а также многое другое было известно древнекитайским лекарям. Так, на основании вековых знаний можно выделить такие основные свойства куркумы: В любом случае, если вы решили применять куркуму для укрепления здоровья или лечения заболеваний, нужно предварительно посоветоваться с врачом. Если в процессе употребления специи у вас наблюдается диарея, тошнота и прочие неприятные симптомы, от этого средства нужно отказаться. Эта ароматная специя помогает побороть кашель и боль в горле, а также снять неприятные симптомы, характерные для ОРВИ. Нужно просто размешать чайную ложку куркумы в стакане теплого молока. Принимайте этот напиток трижды в день до тех пор, пока состояние не улучшится. Если вы на дух не переносите молоко, можно попробовать лечить простуду куркумой и медом. После каждого приема пищи рассасывайте по половине чайной ложки состава и запивайте чем-нибудь теплым. Если у вас наблюдается повышенное газообразование, потеря аппетита, слабость и утомляемость, тошнота, то, скорее всего, это признаки интоксикации организма. Побороть эту проблему поможет такой целебный чай: Печень испытывает колоссальную нагрузку, ведь она фильтрует все продукты, попадающие в организм, не позволяя распространяться вредным веществам. Неправильное питание, злоупотребление алкоголем и длительный прием лекарств значительно ослабляют этот орган. Чтобы это не привело к серьезным заболеваниям, можно принимать куркуму, которая поможет очистить печень от канцерогенов. Когда ваш организм адаптируется к этому средству, дважды в день выпивайте напиток, приготовленный из стакана кипятка и чайной ложки куркумы. Употребление жирной и вредной пищи приводит к повышению уровня холестерина. Это чревато формированием бляшек, которые закупоривают сосуды. Наиболее распространенным является такой способ: Удивительной специей является куркума. Свойства и применение этого продукта интересовали людей во все времена. На основании многовекового опыта были сформированы некоторые эффективные рецепты для лечения суставов. Так, чтобы утихомирить боль, можно делать такие компрессы: Чтобы лечение было более эффективным, подпитывайте свои суставы изнутри. Для этого на протяжении месяца нужно пить по стакану молока в день. Перед кипячением в него добавляют ложечку куркумы, а когда оно немного остынет, – чайную ложку меда. Механические повреждения кожи и всевозможные воспалительные процессы поможет устранить мазь на основе куркумы. Теперь постепенно добавляйте специю, чтобы масса получилась густой и вязкой. Точечно нанесите полученную смесь на пораженные участки. Уже через полчаса вы заметите уменьшение покраснения и ослабление неприятных ощущений. Используя данную смесь на лице, стоит учитывать, что куркума на какое-то время окрасит кожу в желтый свет. Помните, что диабет – это опасное заболевание, с которым шутки плохи. Если вы заинтересовались средствами на основе куркумы, не стоит назначать себе их самостоятельно. Обратитесь за консультацией к лечащему врачу, который примет решение о целесообразности применения народных рецептов в комплексной терапии. Если у вас во рту появились язвочки, которые мешают вам наслаждаться вкусной едой, разговаривать и чистить зубы, настоящим спасением станет куркума. Просто добавьте в стакан с теплой водой специю и соль (по чайной ложке). Уже на следующий день язвы станут значительно меньше. Стоит обратить внимание еще и на такие способы приема данной пряности: Вы справитесь со многими недугами, если на вашей кухне есть куркума. Полезные свойства и противопоказания, рецепты и особенности применения – все это должна знать каждая хозяйка. Если вы намерены лечиться куркумой, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Next